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蠶蛹的功效有哪些?吃法上也有講究和禁忌

發布時間:2014-04-21 14:32:10  來源:楓網綜合

蠶蛹的功效

蠶蛹的功效很多,營養豐富

蠶蛹的功效:蠶蛹的功效是什么?蠶吐絲蠶上蔟結繭后經過4天左右,就會變成蛹。在蠶蛹的功效里,蠶蛹還是極寶貴的動物性蛋白質來源,更是提取多種化學藥品的寶貴原料。

蠶蛹的體形像一個紡棰,分頭、胸、腹三個體段。頭部很小,長有復眼和觸角;胸部長有胸足和翅;鼓鼓的腹部長有9個體節。

蠶蛹的功效:鮮蛹含蛋白質比瘦豬肉、雞蛋、鯽魚都高出很多。

蠶蛹不僅是味道鮮美、營養豐富的副食品,在蠶蛹的功效里,蠶蛹還是極寶貴的動物性蛋白質來源,更是提取多種化學藥品的寶貴原料。

蠶蛹的功效:含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,有七個蠶蛹一個蛋的說法,是體弱、病后、老人及婦女產后的高級營養補品。

蠶蛹的功效可以對機體糖和脂肪代謝能起到一定的調節作用,蠶蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。蠶蛹的功效還可以對輔助治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。

蠶蛹的功效:蠶蛹能產生具有藥理學活性的產物。這種活性產物能有效提高人體內的白細胞水平,從而提高人體的免疫功能,并可有效延緩人體機能的衰老進程。

適量食用蠶蛹,蠶蛹的功效是對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者,有較好的輔助治療功效。

此外,蠶蛹的功效還包括:中含有一種廣譜免疫物質,對癌癥有特殊療效。據報道,日本等國已經從蠶蛹中生產出了α-干擾素,臨床用于抗癌治療。但是,由于蠶蛹成分較復雜,如果處理不當,就會造成食用后中毒。

所以,在關注蠶蛹的功效同時,還應該注意以下幾點:

1,蠶蛹未經加工處理不可食用,更不可直接涼拌、鹽漬即食。

2,蠶蛹不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。

3,蠶蛹發生異味、惡臭,不可食用。

4,蠶蛹放置過久,冷天超過1周,熱天超過20小時,即不可食用。

5,有魚蝦等食物過敏史的人,不可食用。

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